Cantidad:

125ml – un vaso

Digestiva.

Elimina la humedad.

Aumenta la energía (Qi)

•  La leche de avena es muy rica en fibra resultando así ideal para aquellas personas preocupadas por el colesterol y las enfermedades cardiovasculares. Su riqueza en Beta-glucano (un tipo de fibra soluble) es la responsable también de favorecer la flora “positiva” intestinal como los Lactobacilos. Por supuesto las personas con estreñimiento tienen en esta fibra un gran aliado ya que es un buen regulador intestinal.
• Su riqueza en vitamina B la hacen una bebida ideal para calmar y fortalecer los nervios. Los estudiantes y aquellas personas con los nervios a flor de piel se benefician en gran medida.
• Sus proteínas tienen una buena composición de aminoácidos esenciales.
• La leche de avena es buena en dietas para adelgazar ya que sus azúcares lentos favorecen la actividad del páncreas y de la glándula tiroides. Además calma la ansiedad, tan habitual en las dietas hipocalóricas.

Información nutricional de la leche de avena (por 100 ml.)

• 1 g. de Proteína.
• 0,04 g. de Sodio.
• 0 de Colesterol.
• 0 de Lactosa.
• 1,5 g. de Grasas (un 42% son poliinsaturadas)
• 9,70 % de Fibras.

Cantidad:

5 o 6

Consolida tendones y huesos.

Indicada para dolor lumbar y piernas.

Regula el pulmón y humedece intestinos.

• Son muy energéticas y ricas en proteínas, vitaminas, minerales y fibra.
• Así mismo las nueces previenen los coágulos, relaja los vasos sanguíneos y reduce la tensión arterial.
• Muy útil en el síndrome premenstrual por su riqueza en vit. B6.
• Recomendable en pieles deshidratadas por su riqueza en ácido linoleico, Zinc y vit. E.
• Las nueces son muy saludables para personas con depresión, estrés y fatiga, gracias a su contenido en vitamina B.
• Pueden ayudar a prevenir el eczema gracias a sus compuestos polifenólicos.
• Las nueces ayudan a prevenir las enfermedades cardíacas ya que ayuda a bajar el colesterol “malo” LDL. Esto se debe a sus grasas insaturadas, especialmente al ácido linoleico.

Información nutricional de las nueces (por 100 g. crudas)

• Poseen un elevado contenido en ácidos grasos poliinsaturados.
• 14 g. de proteínas.
• 59 g. de grasas.
• 4 g. de hidratos de carbono.
• 5 g. de fibra.
• calorías: 688.
• Vitaminas: A, B1, B6 y Ácido Fólico.
• Minerales: calcio (94 mg.) y magnesio.

Cantidad:

Una cucharada.

Calma dolor muscular.

Corrige la insuficiencia de energía.

Tonifica la región epigástrica.

Armoniza otras sustancias, la energía nutritiva y la energía defensiva.

Antitusiva y tonificante del pulmón.

•  Su riqueza en potasio la convierte en bactericida, impidiendo el desarrollo de caldos de cultivo, por lo que se utiliza desde la antigüedad como conservante de alimentos y de platos cocinados, a los que enriquece con su sabor.
• La miel actúa como un eficaz desinfectante y cicatrizante de heridas.
• Su composición mayoritariamente de azúcares la convierten en un producto energético que permite la alimentación muscular inmediata, siendo por ello no solo de utilidad a deportistas, sino a personas aquejadas de una musculatura deficiente
• Está compuesta de un 20% aproximado de agua.
• Un 80% de hidratos de carbono procedentes de sus azúcares: 38% de fructosa, 32% de glucosa, 5% de sacarosa, 7% de maltosa y el resto de isomaltosa, erlosa, rafinosa y otros (cada cucharita de4 g. aproximados de miel contiene 1g. de glucosa)
• La miel proporciona unas 330 cal/100 g.
• Sales minerales de fácil asimilación ricas en: potasio, calcio, hierro, fósforo, magnesio, manganeso y cobre.
• · Las vitaminas presentes en la miel, aunque en pequeñas dosis, a diferencia de las presentes en frutas y verduras, no se pierden de una forma rápida en su almacenamiento, sino que se conservan durante largo tiempo. Destacan la vitamina A, C, D, E, K, y el grupo B.
• Muy rica en Enzimas: diastasa, amilasa, invertasa, catalasa, peroxidasa y lipasa.
  Ácidos orgánicos: málico, vínico, cítrico, láctico, oxálico, fosfórico, acético y fórmico. Este último le confiere sus propiedades antisépticas.

Cantidad:

1 o 2 rodajas

Elimina el entumecimiento y dolor de brazos y piernas.

• Es muy recomendable para mejorar la circulación.
• Es muy rico en carotenos.
• Sus semillas ayudan a eliminar las lombrices intestinales.
• Es muy depurativo.
• El melón es una fruta muy refrescante.
• Se recomienda su consumo en casos de gota y reumatismo (no así en casos de diabetes ya que es muy dulce).
• Es un buen antioxidante.
• Recomendado en casos de hipertensión por su aporte de Potasio.
• Debido a que aporta fibra se aconseja en casos de estreñimiento.
• El melón es rico en provitamina A, que nuestro organismo transforma en vitamina A según la va necesitando.
• Es muy importante su aporte de minerales, por lo que está indicado su consumo en persona que tengan problemas con el alcohol o sufran algún tipo de trastorno en la conducta alimenticia

Información nutricional del melón (por 100 g.)

• Calorías: 52,4.
• Hidratos de carbono:13,1 g.
• Fibra:0,8 g.
• Potasio: 320 mg.
• Manganeso: 11,8 mg.
• Calcio: 15,8 mg.
• Hierro: 0,4 mg.
• Vitamina C: 32 mg.
• Folatos: 2,7 mcg.
• Provitamina A: 3 mcg.